Kierownik Restauracji (K/M/I)

Zadania:

• Kompleksowe zarządzanie restauracją w obszarze operacyjnym, personalnym i biznesowym.
• Zarządzanie zespołem liczącym około 20-30 pracowników.
• Dbanie o realizację standardów operacyjnych i jakościowych obowiązujących w restauracji.
• Odpowiedzialność za wyniki operacyjne i finansowe lokalu.
• Analiza kluczowych wskaźników oraz raportów dotyczących funkcjonowania restauracji.
• Monitorowanie efektywności działań i wdrażanie usprawnień wpływających na wyniki biznesowe.
• Kontrola kosztów oraz dbanie o rentowność restauracji.
• Organizowanie pracy i rozwój kadry managerskiej.
• Przygotowywanie grafików dla Kierowników Zmiany, Asystenta Kierownika oraz Kierowników Funkcyjnych.

Wymagania:

• Doświadczenia w samodzielnym zarządzaniu lokalem, zespołem lub obszarem operacyjnym.
• Umiejętności skutecznego zarządzania zespołem i organizacji pracy.
• Doświadczenia w pracy na wskaźnikach, raportach i danych biznesowych.
• Umiejętności analizowania wyników oraz wyciągania wniosków przekładających się na efektywność operacyjną i finansową.
• Świadomości biznesowej oraz orientacji na realizację celów.
• Umiejętności wdrażania i egzekwowania standardów operacyjnych.
• Samodzielności, odpowiedzialności i dobrej organizacji pracy.

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w międzynarodowej organizacji o ugruntowanej pozycji na rynku.
• Realny wpływ na funkcjonowanie i wyniki restauracji.
• Możliwość rozwoju kompetencji managerskich oraz biznesowych.
• Prywatną opiekę medyczną w całości finansowaną przez pracodawcę.
• Pakiet obejmujący 2 wejścia na siłownię tygodniowo.